Receita - Muffins com pepitas de chocolate

Pois então cá estou para partilhar convosco mais uma das delícias (segundo os que tiveram a sorte de já lhes ter tocado) feitas na bimby. De uma coisa podem ter a certeza, que eu confirmo :-) , são super hiper mega fofinhos!

Mas eu como não lhes posso tocar mostro-vos os "pecados" que me andam a torturar.
Ontem os miúdos pediram-me para fazer "qualquer coisinha" porque hoje foram passar a tarde a casa de um amiguinho e não queriam ir de mãos a abanar. Por isso, preparei-lhes uma caixinha de muffins uns com coração de Nutella e outros com creme de Speculoos (o creme de barrar dos famosos biscoitos Lotus). Podem ver a receita aqui !

Mas a tortura não pára por aqui, é que amanhã o do meio vai passear com a turminha e vão fazer um picnic então, queria gastar o restinho das petitas de chocolate que ali tinha, por isso, saiu esta receita de muffins com pepitas de chocolate que a minha amiga Dulce partilhou comigo.

Ingredientes:

4 ovos

230g açucar (usei 200g)

250g farinha

250g leite

100ml óleo (usei 80g)

1 colher de chá de fermento para bolos

Pepitas de chocolate a gosto

No copo da bimby, coloque os ovos e o açucar e programe 4min/ 37C/ Vel 4.

Depois volte a programar 4min/ Vel 4.

Junte o leite e o óleo e programe 15seg/ Vel 4.

Por fim, a farinha com o fermento e programe mais 15seg/ Vel 3.

Coloque a massa em forminhas de queques previamente untadas e polvilhadas com farinha. 

Por cima disponha as pepitas de chocolate a gosto.
Leve ao forno previamente aquecido a 180C durante 15 a 20 minutos.

Deixo-vos uma imagem da saqueta das pepitas de chocolate mas também podem partir chocolate aos pedacinhos que faz quase o mesmo efeito.

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!