Vamos até ao Facebook?!

Minha gente, eu sei que o blog ficou em stand-by tempo a mais, mas chegou a hora de evoluir e por isso espero por todos vocês na página do Facebook que acabei de criar para continuarmos a Decorar A Vida com as coisas mais bonitas e inspiradoras que ela merece!

Oui je sais que le blog était un peu à l'abandon mais il est temps d'évoluer et donc je vous attend tous sur ma page facebook que j'ai crée pour continuer à partager mes projets deco, diy, organisation de fêtes d'anniversaire. Donc, maintenant, je partage tous ces belles choses sur Decorar A Vida, il vous suffit de cliquer plus bas sur "Decorar A Vida".


Bora?
On y va?

Estou aqui á vossa espera:
Je vous attend ici:

 Decorar A Vida

Até já!!!
À plus!

Receita - Feijoada de gambas

Por aqui já chegámos às temperaturas negativas e por isso à mesa sabe bem comida quentinha, daquela que nos faz matar as saudades "de casa" e aconchega o estômago e a alma.

Hoje partilho convosco uma receita que foi desde sempre uma das minhas favoritas. 

Chegou a hora de a adaptar à nossa amiga Bimby, sim que quem experimenta cozinhar naquela máquina começa a perceber que o sacrifício de lavar tachos acabou!

Ingredientes: 

500g camarões (usei congelados e descascados)

2 latas grandes de feijão branco já cozido ou 800g de feijão branco previamente demolhado e cozido.

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de polpa de tomate

2 tomates pelados e partidos em pedaços (usei de lata)

30g de azeite

1cenoura cortada em rodelas

1 folha de louro

100g de chouriço

1 cubo de caldo de marisco

100ml de vinho branco

Pimenta branca e sal qb

Salsa fresca picada

Obs: Pode adicionar malaguetas ou picante liquido se assim desejar.

Acompanhei com um arroz branco solto feito com alho e azeite.

Colocar a cebola e os alhos no copo. Picar na vel.6/ 5seg.

Juntar o azeite e as cenouras às rodelas. Programar 5min/ vel. colher inversa/ 100C.

Acrescentar o vinho, a polpa e os tomates pelados e em pedaços, o caldo de marisco, a folha de louro e o chouriço às rodelas.

Programar 5min/ vel colher inversa/ 100C.

Adicionar o camarão e rectificar temperos. Programar 10min/ vel. colher inversa/ 100C.

Juntar o feijão (lavado e escorrido) e cobrir com água até ao nível MAX do copo. Rectifique temperos novamente se necessário.

Para finalizar programe 5min/ vel. colher inversa/100C.
Retirar e polvilhar com salsa fresca picada.

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!

Receita - Sonhos de cenoura e laranja

Eu sei que muitos dirão que é uma vergonha eu nunca mais ter aparecido por cá, mas sejamos honestos, na vida de uma Mãe, Mulher, Esposa e trabalhadora é normal que quando o tempo aperta se faça uma triagem nas "prioridades".
Peço-vos desculpa, claro, mas venho quando posso partilhar com o maior gosto tudo o que por aqui se faz...

Hoje trago-vos um cheirinho a Natal, se soubessem o quanto eu adoro esta época...

Sonhos, só o nome me faz sorrir. O cheiro a canela e açucar que me enche a casa no fim derretem-me o coração.

Nós gostamos deles com cor de cenoura e saborzinho a laranja, fofinhos assim como imaginamos as nuvens onde nos deitamos a sonhar.

Espero que gostem! Nós adoramos!

Ingredientes:

650g de cenouras

30g de fermento em pó

2dl de leite

5 ovos

500g de farinha

Casca de uma laranja

Óleo para fritar

Canela e açucar qb

Deitar 600g de água para o copo, cortar as cenouras e colocar no cesto da varoma. Programar Varoma/Vel. 3/15 minutos. 

Deite fora a água e coloque as cenouras no copo para triturar. Programe 10seg/ vel. 5/7/9. Retire e reserve.

Com o copo lavado e bem seco, pulverize a casca da laranja, durante 15 seg/ vel. 10.

Junte a cenoura triturada,a farinha, os ovos, o leite e o fermento. Programe 2min/espiga. 

Deixe repousar durante 20/30 minutos.

Depois é só fritar colheradas da massa em lume brando mas com o óleo já bem aquecido.

Numa taça faça uma mistura de canela e açucar e polvilhe cada sonho.

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!

Receita - Diz que há coelho!

Coelho, esse animal do qual nunca fui fã no meu prato. Mas se há coisa que faço desde que tenho filhos é dar-lhes a provar de tudo, a eles de provarem e ensinarem o próprio paladar.
Estando eu em constante reeducação alimentar, decidi tentar o coelho e não podia ter escolhido melhor receita: Coelho à moda do Mediterrâneo!

Ingredientes:

650g de coelho em pedaços

2 dentes de alho

2 ramos de alecrim, só as folhas

50g de azeite

20g de vinagre de vinho tinto

16 tomates cherry

10 azeitonas pretas

5 bagas de zimbro (não usei)

1000g de àgua

1 colher de chá de sal

Obs: Para servir pode decorar com folhas de manjericão fresco e um limão cortado em quartos.

Lave os pedaços de coelho numa mistura de água, vinagre e sal.
Seque com papel absorvente de cozinha e reserve numa taça.

Introduza o alho e o alecrim no copo da bimby e triture 7seg/ Vel 7.
Reserve na taça com os pedaços de coelho. Adicione o azeite e o vinagre de vinho. Misture delicadamente.
Coloque papel vegetal humedecido no recipiente varoma e disponha o coelho, com todo o liquido, 10 tomates cherry, as azeitonas e as bagas de zimbro sobre o papel.
Deite a água no copo da bimby e 1 colhe de chá de sal, feche e coloque a varoma em cima e programe 50/55min/ Varoma/ Vel 1. (A receita original, menciona 30/35min mas achei necessário prolongar a cozedura).
Retire a varoma e coloque cuidadosamente o coelho com o molho num prato de servir (despejei do papel vegetal para uma travessa).

Sirva o coelho com os tomates cherry restantes.
Eu acompanhei com uma salada temperada com limão e uma fatia de pão para quem desejar.

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!

Receita - Muffins com pepitas de chocolate

Pois então cá estou para partilhar convosco mais uma das delícias (segundo os que tiveram a sorte de já lhes ter tocado) feitas na bimby. De uma coisa podem ter a certeza, que eu confirmo :-) , são super hiper mega fofinhos!

Mas eu como não lhes posso tocar mostro-vos os "pecados" que me andam a torturar.
Ontem os miúdos pediram-me para fazer "qualquer coisinha" porque hoje foram passar a tarde a casa de um amiguinho e não queriam ir de mãos a abanar. Por isso, preparei-lhes uma caixinha de muffins uns com coração de Nutella e outros com creme de Speculoos (o creme de barrar dos famosos biscoitos Lotus). Podem ver a receita aqui !

Mas a tortura não pára por aqui, é que amanhã o do meio vai passear com a turminha e vão fazer um picnic então, queria gastar o restinho das petitas de chocolate que ali tinha, por isso, saiu esta receita de muffins com pepitas de chocolate que a minha amiga Dulce partilhou comigo.

Ingredientes:

4 ovos

230g açucar (usei 200g)

250g farinha

250g leite

100ml óleo (usei 80g)

1 colher de chá de fermento para bolos

Pepitas de chocolate a gosto

No copo da bimby, coloque os ovos e o açucar e programe 4min/ 37C/ Vel 4.

Depois volte a programar 4min/ Vel 4.

Junte o leite e o óleo e programe 15seg/ Vel 4.

Por fim, a farinha com o fermento e programe mais 15seg/ Vel 3.

Coloque a massa em forminhas de queques previamente untadas e polvilhadas com farinha. 

Por cima disponha as pepitas de chocolate a gosto.
Leve ao forno previamente aquecido a 180C durante 15 a 20 minutos.

Deixo-vos uma imagem da saqueta das pepitas de chocolate mas também podem partir chocolate aos pedacinhos que faz quase o mesmo efeito.

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!

Receita Dieta 31 dias - Camarão com gengibre

Olá olá minha gente, peço desculpa por ainda não ter partilhado as receitas do picnic que virou brunch ontem, mas, ando a criar novas rotinas e o tempo não tem sido muito.

Hoje trago-vos uma receita deliciosa, que adorei "conhecer", mas trago-vos também a novidade do momento, estou de dieta, quero perder agora uns quilos para depois voltar à minha rotina alimentar que já estava meio perdida, e para isso, aderi à dieta dos 31 dias, estou apenas no segundo dia mas posso dizer-vos que o primeiro dia foi mais complicado que o segundo. Mas, como eu costumo dizer, sou mais teimosa que uma mula, por isso, vou até ao fim.

Ingredientes:

Camarão (pode usar congelado, eu preferi deixar descongelar uma hora antes para que não ficasse com a água no fim).

50gr de cogumelos frescos (usei frescos laminados)

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho

Gengibre fresco do tamanho de um dente de alho
1 colher de sobremesa de molho de soja

2 malaguetas (opcional)

Coentros (opcional)

Modo de preparação com a Bimby:

Colocar o gengibre no copo e triturar alguns segundos (3seg no meu caso) na vel 9.

Adicionar os dentes de alho e programar 5seg/vel 5. Reserve.

Coloque o azeite no copo e programe 5min/100C/vel 1 para este aquecer.

Depois, adicione a mistura do gengibre com o alho, o molho de soja e o piri-piri (opcional) e deixe cozinhar durante 2min/100C/vel 1.

Adicione os cogumelos frescos e programe mais 2min/100C/vel 1.

Misture os camarões dentro do copo e deixe cozer 8/9 min (a verificar caso use camarão congelado)/100C/vel colher /Colher inversa.

Antes de servir, se usou camarões congelados, verifique se tem muito molho, se for o caso escorra u pouco.

Salpique com coentros a gosto.

Modo de preparação tradicional:

Numa frigideira ou wok, aqueça o azeite. Quando estiver quente, junte o alho e o gengibre, o molho de soja e o piri-piri (opcional).
Mexa durante meio minuto e depois junte os cogumelos.
Após alguns minutos, junte as gambas e misture até ficarem cor-de-rosa.

Aqui em casa servi com feijão-verde cozido a vapor para mim e com esparguete para eles.

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!

Receita - Risotto de farinheira e bróculos

Risotto, um dos pratos favoritos cá em casa.
Raramente comemos enchidos, mas uma farinheira de vez em quando é sempre bem recebida na nossa mesa!

Desta vez decidimo-nos por um risotto, numa pesquisa pela internet descobri a receita que vos deixo hoje e acreditem, aconselho vivamente a quem adora o sabor da farinheira.

Ingredientes:

  

1 cebola

2 dentes de alho

20g de azeite

Bróculos qb (usei 2 ramos)

1/2 farinheira

1 caldo de legumes

100gr de vinho branco

350gr água

Sal e pimenta - Não uso mais sal visto o caldo de legumes dar o tempero suficiente.

150gr arroz para risotto

1 colher de sopa de manteiga

30gr de queijo ralado

Separe os bróculos em ramos pequenos e retire a pele de meia farinheira.

Coloque no copo da bimby, a cebola e os dentes de alho. Pique durante 5seg/vel 5.

Junte o azeite e refogue durante 4min/100C/Vel 1.

Junte os bróculos e o recheio da farinheira. Programe 3min/100C/Colher Inversa.

Junte o caldo de legumes, o vinho, a água, o arroz e tempere a gosto, programe 16min/100C/Colher Inversa.

Quando terminar o tempo, adicione a manteiga e o queijo ralado.

Para terminar, programe mais 2min/100C/Colher Inversa.

Quando servirem polvilhem com queijo ralado e sirvam quentinho. Uma delícia!

Espero que gostem tanto quanto nós!

À bientôt!